Home Contact Us
Wat? Archief Kort nieuws Reportages


De Zytholoog

De Zytholoog is het tijdschrift van de vereniging. Alle biernieuws, nieuwe bieren, brouwerijbesprekingen en roddels over bier passeren de revue

Reeds verschenen:

Nummer 1
Nummer 2
Nummer 3
Nummer 4
Nummer 5
Nummer 6
Nummer 7
Nummer 8
Nummer 9
Nummer 10
Nummer 11
Nummer 12
Nummer 13
Nummer 14
Nummer 15
Nummer 16
Nummer 17
Nummer 18
Nummer 19
nummer 20

nummer 21
nummer 22
nummer 23
nummer 24
nummer 25
nummer 26
nummer 27
nummer 28
nummer 29
nummer 30
nummer 31
nummer 32
nummer 33
nummer 34
nummer 35
nummer 36

 

 




 

 

 

 

De Zytholoog 35 van noember 2011

Coverfoto : brouwerij John Mathys, stekerij Hanssens Artisanaal

Inhoud

blz. 3 : Woord vooraf
blz. 4-5 : Nieuwe bieren
blz. 11 & 13: Recepten
blz. 45 & 4
8 : het gekste nieuws
blz. 48: Bierquiz

blz. 49 : Strip - Moderne Schilderkunst
blz. 57 :
Evenementen en lokale activiteiten

Dossier Brouwerij Geuzestekerij Hanssens Artisanaal

blz. 6-7 : Het was een goede zomer
blz. 8-9 : Vier generaties Hanssens in de geuzewereld
blz. 10 : Gent proeft Hanssens

blz. 11 : De etiketten van Hanssens Artisanaal

Brouwerijen en bierfirma's

blz. 12-13 : Brouwerij Alvinnen landt op de Moen
blz. 14-15 : De Ryck viert feest * 3 Fonteinen gaat weer brouwen
blz. 16-17 : Brouwen in Bokrijk, zevende editie
blz. 18-19 : Nieuwe brouwerij: Au Grimoire des Légendes

blz. 20 : Vier nieuwe lagertanks en twee nieuwe bieren voor Silly * Brouwerijen...als paddestoelen
blz. 22 : Proeven van Urthelcreatries in Ruiselede * Het TEvreden en Vredig gevoel van George Nelis
blz. 52 : 15 jaar brouwen aan de Vlaamse Kaai ('t Pakhuis)

Bieren

blz. 21 : Captain Cooker Reborn
blz. 23 : Wat is er mis met Pax-Pils en Sas-Pils?
blz. 25 : Drinkt een Grand CruSt.-Feuillien als wijn?
blz. 33 : De redactie proeft/Zal dwerg Stefaan reus Leffe verslaan? /Jarige Draeckenier krijgt tijdelijk broertje
blz. 42-43 : Palm innoveert met Palm Hopper en aanleg van eigen hopveld
bzl. 51 : Brouwerij Haacht herlanceert twee bieren
blz. 54: Jacobsen Original Dark Lager

Stof tot nadrinken

blz. 24-25 : Gezondheidswaarschuwingen op blikje bier of fles wijn?

Trappisten

blz. 26 : Westmalle Dubbel weldra 90 jaar jong
blz. 27 : Westvleteren-gekte aan de Colruytwinkels
blz. 28 : Westvleteren XII

Bier in het buitenland

blz. 34-35 : Bezoek aan de Urquell brouwerij
blz. 36-37 : Berlin war wieder eine reise wert
blz. 39 : Borefts Bierfestival

Gesprek met...

blz. 40-41 : Revolutionaire brouwtechniek in KaHo St.-Lieven

Volkscafés

blz. 38 : In de Oude Smis van Mekingen
blz. 44 : In den Spijtighen Duvel

Bier & geschiedenis

blz. 46-47 : Brasserie Maire in Meix-devant-Virton

Recensies

blz. 31-32 : Dissertation sur la manière de faire l'uytzet et sur... * Alle Belgische Bieren
blz. 50-51 : Antwerpen Bierstad * Proef België, doorheen deze exquise selectie bieren
blz. 53 : Brouwerijen en Bierstekerijen in Beersel
blz. 55 : Vinken en Van Tricht: 50 bier & kaas combinaties
blz. 58 : La Cuisine à la bière * Hop en gerst veredelt

Diverse / Kort

blz. 45 : Keykeg en Keycask: wat is dat nou weer?
blz. 53 : Tournée Générale 3 op komst
blz. 56 : Karel De Grote brouwt!

Meer Bierplezier

 

ZBF - Kom eens kijken op het grootste bierfestival van België!
Zythos Bier Festival

Bezoek ons virtueel 
          biercafé, een plaats waar je gezellig kan keuvelen over bier 
          en andere onderwerpen.
Zythos Forum

 


Zythos steunt :

Bierebel.com

 

Home Contact

© Zythos VZW All Rights Reserved

Home Over Zythos De Zytholoog Agenda Acties Dossiers Het biercafe