Agenda

Chocolade en bier. Pralines en pintjes. Ons land is ervoor gekend. Maar niemand zet ze samen. Wij wel, maar dan geen pintjes en pralines. Op deze proeverij foodpairen we zeer uiteenlopende stijlen bier en origine chocolade tabletten. Op deze proeverij mogen chocolade en bier elkaar beminnen. De chocoladetabletten zijn origine en bean-to-bar gemaakt door ambachtslui die de cacaobonen zelf selecteren en daarna roosteren, breken, pletten, conchen, temperen om van theobroma cacao het voedsel der goden te creëren. Over het bier zeggen we nog niets, dat moet je komen proeven met de chocolade.

Hou je van bier, maar ook van chocolade? Dan zal je in de zevende hemel zijn met deze proeverij! Werner Callebaut is een gepassioneerd bier- en chocoladeliefhebber en heeft zich met Bierolade de laatste jaren toegelegd op het maken van geslaagde combinaties tussen beide Belgische topproducten. Werner brengt ons zijn passie over via interessante verhalen doorspekt met humor. De bieren van ‘Oud Beersel’ bieden een harmonieuze smaak met de chocolade of gaan net voor een pittig contrast. Met leuke wist-je-datjes en sappige bierverhalen neemt Werner ons mee in de rijke en boeiende geschiedenis van ons Belgisch bier. Waarom is België het...

Lees hier verder

De stripfiguur ‘Katelijne van Brugge’ laat u 6 bieren proeven, telkens met de nodige uitleg, die iets te maken heb met strips. Dit kan door een mooi etiket zijn, een etiket getekend door een striptekenaar, een bier genoemd naar een stripreeks…een ware ontdekkingstocht dus. Locatie: De Zevende Hemel, Stationsplein 5, 8730 Beernem. We zitten in een gezellig zaaltje op het eerste verdiep MAAR enkel bereikbaar via een trap. Tijdstip: De degustatieavond start om 19u30 en we ronden af omstreeks 22 uur. Ter info: We voorzien naast hapjes ook het nodige brood om tussendoor de mond even te reinigen om een nieuw biertje...

Lees hier verder

Gastspreker Dirk De Kelver doet alles uit de doeken over ons favoriete bieringrediënt.