Agenda

Ierland is een behoorlijk opkomend bierland. We proeven acht bieren van diverse innovatieve brouwerijen.

De volgende bierproefavond van de Beer Tasting Club Lummen komt er weer aan! Het zal meteen ook de laatste zijn van dit jaar, dus als je er nog niet bent bij geweest, is het nu 5 voor 12! Dit is dan ook meteen het thema van de avond: “5 voor 12”. Deze bierproefavond gaat door op vrijdag 15 november om 20u, opnieuw in de Gildezaal van Sint-Sebastiaan Schalbroek (Meeuwenstraat 2, 3560 Lummen). Voorinschrijving is noodzakelijk, maar let op het aantal inschrijvingen is beperkt, dus wees er snel bij!  Je kan je inschrijven via e-mail met vermelding van naam en voornaam...

Lees hier verder

Als de dagen korter en kouder worden mogen de bieren als iets voller van smaak zijn. We proeven een 6-tal winterbieren, ook wel kerstbieren genoemd, en sluiten de avond af met een winters hapje. We starten om 19u30 en de degustatie wordt georganiseerd in samenwerking met Kate's Bier Advies. Schrijf je in door op onderstaande link te klikken en het google formulier in te vullen. Let op! De inschrijving is pas definitief na het overschrijven van €30,00 per persoon op het rekeningnummer van Ottentic BE44 7380 2922 8445 met mededeling <<DATUM EVENT, NAAM, AANTAL PERSONEN>>. Indien deelname aan volledige reeks...

Lees hier verder

Trappistenliefhebbers aller lande, verenigt u: De Kloostergang nodigt je uit op voor een Wijn en Kaas avond. De bieren zijn alom bekend maar ken je de wijn al van de Trappisten? Ze komen voornamelijk uit het Noorden van Spanje en maken er al wijn sinds de 11de eeuw. Maar geen hapje zonder drankje, dus serveren we je graag de lekkerste kazen bij je glaasje wijn. Onder begeleiding van Wim Swinnen en Vicky Corbeels. Culinair journalist en foodpairingexpert Wim Swinnen gidst je door de wondere wereld van wijn en kaas combinaties. De wijn beoordelen en proeven doen we samen met Vicky...

Lees hier verder

De feestdagen zijn in zicht dus de ideale afsluiter van het jaar. Wens je eens origineel uit de hoek te komen bij je gasten dan leer je bij ons de basis kennen van bierpairing met heerlijke hapjes. Locatie: De Zevende Hemel, Stationsplein 5, 8730 Beernem. We zitten in een gezellig zaaltje op het eerste verdiep MAAR enkel bereikbaar via een trap. Tijdstip: 26 november - De degustatieavond start om 19u30 en we ronden af omstreeks 22 uur. Ter info: We voorzien naast hapjes ook het nodige brood om tussendoor de mond even te reinigen om een nieuw biertje te proeven. Onze huiszytholoog:...

Lees hier verder

Trappistenliefhebbers aller lande, verenigt u: De Kloostergang nodigt je uit op voor een smakelijke avond. De trappistenbieren zijn alom bekend maar wist je dat er ook trappistabdijen zijn die chocolade maken? Kom die combinaties ontdekken en ontdek verschillende soorten chocolade en pralines met bier. We danken Chocolatier Youandme voor het uitwerken van de pralines. Culinair journalist en foodpairingexpert Wim Swinnen gidst je door de wondere wereld van bier en chocolade. In de gepaste setting leert hij je op zondag 1 december maar liefst vijf bieren, diverse chocolade en pralines en – bovenal – de geheimen van uitmuntende smaakcombinaties.

Voor deze proeverij kies je zelf welk bier op de menu komt te staan. Koen & Kenny vertellen over hun avontuur bij de verschillende abdijen en hun ervaring met de trappisten. Zoals Paul Jambers het zou verwoorden: De Trappisten, Wie zijn ze? Wat doen ze? Wat drijft hen? Kies jouw favoriete trappistenbier en op de dag van de proeverij proeven we de bieren met de meeste stemmen. Ben jij een fan van de Westmalle Tripel, of meer van de Oak Aged of toch een Amerikaanse Stout? Hoe breng je een stem uit -> Heel simpel, gewoon posten in dit event!...

Lees hier verder